Salut,
je viens de faire venir une CB 750 four d'Allemagne, je pense donc pouvoir te répondre sur deux points.
1- Il faut un certificat des impôts comme quoi tu n'as pas à payer la TVA (puisque tu es un particulier et que c'est un achat d'occasion).
2- Il te faut un certificat du constructeur ou de son représentant en France comme quoi la moto est conforme au type réceptionné. Cela s'appelle "certificat de conformité européen). Demande à un concessionnaire comment cela se passe avec Ducati (soit c'est l'importateur qui te donne ce certificat, soit c'est le concesss lui-même). Bien entendu, il faut que la moto soit en version 100cv

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Attention : si tu a acheté ta moto à un professionnel, c'est à lui de faire ces démarches.
Pour plus d'infos :
www.motoservices.com/cartegrise/immatriculation.htm 